เมนูอาหารทะเลสุดหรู: ปูนึ่งน้ำเปล่า ปลาเผาเกลือ

เมนูอาหารทะเลสุดหรู: ปูนึ่งน้ำเปล่า ปลาเผาเกลือ

สำหรับเหล่านักชิมที่หลงใหลในรสชาติของอาหารทะเลแท้ๆ ปูนึ่งน้ำเปล่า และปลาเผาเกลือ ถือเป็นสองเมนูที่ตอบโจทย์ความต้องการได้เป็นอย่างดี เพราะสามารถรสชาติความสดของเนื้อปูและปลาได้อย่างลงตัว ผ่านกรรมวิธีการทำที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยศิลปะการประกอบอาหาร

เมนูแรกที่เราจะพูดถึงคือ ปูนึ่งน้ำเปล่า ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล เพราะสามารถรสชาติความสดของเนื้อปูได้อย่างครบถ้วน ผ่านกรรมวิธีการทำที่เรียบง่าย เพียงนำปูสดมาล้างให้สะอาด นำไปปิ้งในหม้อที่มีน้ำเปล่า ใส่เครื่องปรุงเล็กน้อย เช่น พริกไทย กระเทียม และซีอิ๊วขาว เพียงเท่านี้รสชาติของปูนึ่งก็จะเปรี้ยว หวาน เค็ม และเปรี้ยว ในคำเดียว

เมนูที่สองคือปลาเผาเกลือ ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล เพราะสามารถรสชาติความสดของเนื้อปลาได้อย่างครบถ้วน ผ่านกรรมวิธีการทำที่เรียบง่าย เพียงนำปลา สดมาล้างให้สะอาด ใช้เกลือป่นเคลือบทั่วตัวปลา แล้วนำไปย่างบนเตาไฟให้สุกเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาบดให้ละเอียดเพื่อใช้ประกอบอาหาร

ทั้งสองเมนูนี้สามารถรับประทานร่วมกับผักสด ผลไม้ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและความสดชื่นของรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความหวานของน้ำปลาและซอสพริกหวานเพื่อเพิ่มความอร่อยของอาหารได้อีกด้วย

น้ำ ปู ปลา เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารทะเลทั้งสองเมนูนี้ เพราะสามารถช่วยเพิ่มรสชาติความสดของเนื้อปูและปลาได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ช่วยบำรุงสมอง ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยบำรุงผิวพรรณ

เมนูอาหารทะเลสุดหรูทั้งสองเมนูนี้สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงใช้เครื่องปรุงที่จำเป็นและเวลาไม่นาน แต่สามารถให้รสชาติที่อร่อยและลงตัวได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความหวานของน้ำปลาและซอสพริกหวานเพื่อเพิ่มความอร่อยของอาหารได้อีกด้วย ดังนั้นหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและต้องการลองทำอาหารทะเลสูตรง่ายๆ งบน้อยๆ แต่อร่อยมากๆ สองเมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ